به زبان ساده متابولیسم یعنی سوخت و ساز بدن جهت انجام کار و زندگی. بدن همواره در تمامی شرایط حتی هنگام خواب و استراحت در حال سوزاندن کالری می باشد. زیرا تمام سلول ها، بافت ها و نیز ارگان ها ی بدن انسان، براین انجام فعالیت های طبیعی خود نیازمند صرف انرژی می باشند. سوخت و ساز بدن انسان به صورت روزانه و بسته به سطح فعالیت‌های او تغییر می‌کند، اما شاخص متابولیسم پایه نسبتا ثابت باقی می‌ماند. این شاخص به تعداد کالری‌هایی اشاره دارد که بدن شما برای انجام فعالیت‌های حیانی مانند تنفس و گردش خون به آن نیاز دارد. شاخص متابولیسم پایه از مهم‌ترین عوامل موثر بر سوخت و ساز کلی بدن است. از جمله عوامل اثرگذار بر متابولیسم پایه شامل:

سایز بدن: هر چه سایز بدن بزرگتر باشد انرژی مصرفی بیشتر است.

ترکیب بدن: بافت عضله از نظر متابولیکی فعال است و نسبت به بافت چربی انرژی بیشتری مصرف می کند.

سن: با افزایش سن مصرف انرژی کم می شود. در بزرگسالی به ازای هر دهه از عمر متابولیسم پایه ۲ الی ۳ درصد کاهش می یابد.

جنس: میزان متابولیسم پایه در زنان ۵ الی ۱۰ درصد کمتر از مردان است زیرا بافت چربی خانم ها بیشتر است.

وضعیت هورمونی: هورمون های تیروئید، کورتیزول، رشد، انسولین و اپی نفرین بر روی مصرف انرژی اثرگذار می باشند.

تب: به ازای هر ۱ درجه افزایش دمای بدن، ۱۳% میزان مصرف انرژی افزایش می یابد.

دمای محیط: در مناطق بسیار سردسیر یا گرمسیر معمولا میزان متابولیسم پایه ۵ تا ۲۰ درصد بیشتر از مناطق معتدل است.

ورزش: میزان سوخت و ساز بدن در هنگام فعالیت و بعد از آن افزایش می یابد که بسته به شدت و مدت فعالیت میزان کالری مصرفی متفاوت است.

 

برای محاسبه انرژی در زمان استراحت روش های متعددی وجود دارد:

 

 


برای محاسبه آنلاین متابولیسم پایه اینجا را کلیک نمایید.